家乡的特产13
我妈妈的家乡在湖北，湖北是著名的“鱼米之乡”，名特产，品种丰富，其中，我最喜欢的就是“蟠龙菜”。
蟠龙菜是明朝宫廷御膳，蟠龙菜即蟠龙所食之菜。始创于明朝嘉靖年间，传说，嘉靖皇帝登基之前，命令厨师做出一道吃鱼肉不见鱼肉的菜，若做不出，厨师性命难保。有位叫詹多的厨师心灵手巧，用鱼、肉、鸡蛋做出了一道看上去像红薯，而又美味可口的新菜，嘉靖皇帝非常喜欢这道菜。后来，把这道菜定名为“蟠龙菜”。
现在，蟠龙菜已经成为了一种大众食品，我十分喜欢吃。油炸蟠龙菜做好后，金灿灿的，油光闪闪，放一片在嘴里吃吃看，先觉得有一股说不出的味道，像鸡蛋又像肉，吃到最后还有一种鱼肉的香味。
这就是我的家乡特产——蟠龙菜，营养丰富又味道鲜美。
家乡的特产13
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