京酱肉丝
星期天晚上，我和爸爸妈妈到东方广场美食城的粗粮馆吃饭。
我们点了几个菜，其中有一道是叫京酱肉丝。我怀着好奇心，焦急的等待着菜上来。
京酱肉丝终于上来了，盘子里放着薄饼，肉丝，葱丝，香菜丝和黄瓜丝这五种东西。爸爸先拿起一个薄饼，平放在左手上，用筷子夹起那些菜丝和肉丝放在薄饼中间，然后用筷子一上一下夹起薄饼一边朝另一边卷起，再把饼的下面叠上来，好像包婴儿的小包袱，这样，一个漂亮而美味的卷饼就做成了。
我学着爸爸的样子包了起来，可是才包了一个，就漏馅了，还真是不容易呀！原来是要把这些菜丝朝一个方向放整齐，最重要的还是筷子卷的这道工序。我又试了两次，还是卷不好，菜快要吃完了，我终于卷了一个像样点的。吃着自己动手卷的饼，那味道真是又香又脆，又鲜美。
今天，这道京酱肉丝让我回味无穷，可能是自己动手做的，印象特别深刻，那味道也会久久的留在我的脑海里。
京酱肉丝
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