大闸蟹
世界上的美食有千万种，而我却最喜欢吃大闸蟹。
昨天外公给我送来了五只大闸蟹，我一看，乖乖这么大，光壳就有我巴掌那麽大，再看两只又粗又大的钳子，上面长有黑色而浓密的毛，要是被它夹一下就……。还有八条又壮又长的腿，上面长着金黄色的毛。所以也叫毛蟹。
大闸蟹有一句话叫做九尖十圆，何谓九.何谓十，意思是农历的九月和十月。那麽何谓尖.何谓圆呢，尖是指公蟹，圆是指母蟹。把蟹反过来，会看到肚子上有一块圆形外壳，那就是母蟹，相反，如果呈尖形，就是公蟹。在农历的九月里是母蟹的盛产期，每只都是甘香嫩滑；而农历十月里是公蟹的盛产期，每只蟹肉都是鲜甜滑嫩的。
那麽公蟹母蟹的分别又是怎样的？有些人喜欢吃公的，因为它的体积较大外，还有它的肉鲜甜嫩滑。但更多的人喜欢吃母的，不为别的，只是为了吃蟹黄，因为大闸蟹的母蟹的蟹黄比其他的蟹黄来得多，来得香和来得嫩滑。
看着这大闸蟹，我口水都快流出来了……
大闸蟹
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