桂花糕
作为一名吃货，我吃过很多好吃的食物，比如桂林大名鼎鼎的桂花糕，绍兴的臭豆腐，苏州的苏绣等等，但我最喜欢的食物之一是桂花糕，桂花糕，不仅好吃，而且言之也非常的高，如果比起谁做的桂花糕好吃，我外婆做的桂花糕，一定是全世界做得最好吃的。
桂花糕的做法很简单，主要原料为白糖、面粉、藕粉、淀粉、糯米粉、蜜桂花，首先温水化糖，把面粉全部混在一起，取出容器底部放着保鲜膜，倒入液体，再盖一层保鲜膜就可以过蒸了，蒸差不多20分钟，掀开保鲜膜按压是否变硬，变硬了后，涂抹一层已经煮好了黑米糯米，然后在把液体倒到黑米上，再蒸20分钟，这时候就是我最拿手的熬桂花糖，一点水，加入糖和干桂花，一直熬到快浓稠，然后把桂花糕取出浇上桂花糖，这样做出来的桂花糕滑滑的嫩嫩的口感，吃起来还有桂花糕的清香。
桂花糕拥有了几百年的历史，桂花糕造型完整，有花型的，有正方形的，有长方形的，各型各色，闻一闻，有一股桂花的清香，口感细腻化渣入口柔顺，品尝时带着甜丝丝的香味和偏微的清凉，夏天吃最合适，像果冻一样，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人吃了还想吃。
桂花糕是桂林的特产，因为桂林那里的桂花很多，所以会有了桂花糕。
反正我是喜欢上桂花糕了，听了我的介绍，你是不是也很想吃桂花糕呢？
桂花糕
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