期待端午节5
? ? ? 在一年一度的端午节里，人们不仅要载歌载舞来欢庆，还有吃粽子的习惯。
? ? ? 首先要准备包粽子的材料，包粽子的重要材料有：糯米、粽叶、馅料。糯米需要挑圆糯米，因为这样上等的糯米，做出来的粽子才会有软软的、粘粘的口感。粽叶需要挑宽窄差不多的，包起来比较方便，嫩嫩的粽叶蒸出来会有一阵清香。传统的馅料是蜜枣的，甜甜的，会有一种幸福的感觉。如今有许多种口味，有咸肉味，有五仁味，还有火腿味等等。
? ? ? 包粽子可以分为以下几步。首先是浸米，把糯米浸泡在水里2——3小时，这样糯米才会有粘性。接下来就是洗粽叶了，选一些表面光滑，没有蛀虫的粽叶，再用温水煮以下，就会有一阵清香。接下来就是拌馅了，馅的口味有很多，不过我最喜欢的是咸肉味。最主要的步骤就是包粽子了，选两片粽叶，将它们头尾相对，然后对折，卷成一个漏斗，先往里面塞一点糯米放入馅料，再将米放满，最后将它卷成一个螺旋形，卷过之后，裹在一起挤压，用绳子捆系起来，在高压锅里煮一下，就好了。煮好的粽子在水里洗个澡，就能轻松剥开了，咬一口，味道让人回味无穷。
? ? ? 粽子吃起来清香、味美。朋友，想吃粽子先学包粽子吧！
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